Introduce tu búsqueda

Course

Innovación y Análisis de Ciclo de Vida

• Mejorar el impacto medioambiental de un producto en la industria alimentaria aplicando la normativa ISO correspondiente, a lo largo de su vida: producción, fabricación, distribución, uso y la eliminación de residuos.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INNOVACIÓN Y ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA
Innovación y análisis del ciclo de vida en empresas alimentarias.
– La innovación.
– El análisis del ciclo de vida.
– Ejercicio guiado.
Impacto ambiental de la cadena alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMAS RELACIONADAS CON EL ACV
Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE I).
– Introducción a las normas UNE EN ISO 14040:2006 y UNE EN ISO 14044:2006.
– Objeto y campo de aplicación de las normas UNE EN ISO 14040.
– Descripción general del análisis del ciclo de vida (ACV).
Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE II).
– Marco de referencia metodológico para el ACV II.
– Informes.
Normas UNE 150041:1998 EX Y UNE-EN ISO 14006:2011.
– Análisis de ciclo de vida simplificado: UNE 150041:1998 EX.
– La norma UNE-EN ISO 14006:2011: la gestión ambiental y el ecodiseño.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ACV, SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA Y VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS
Diseño estudio de un ACV
– Análisis del Inventario del Ciclo de Vida (ICV)
– Evaluación del Impacto del ciclo de Vida (EICV).
– Ejercicio guiado: sobre la aplicación del ACV en la producción de vino de
Estudios de vida útil de los alimentos.
– Ensayos de vida útil de los alimentos con valoración sensorial.
– Estudios de vida útil por evaluación microbiológica.
ACV, sostenibilidad alimentaria y vida útil de los alimentos.
– La huella de carbono.
– La industria alimentaria y el desempeño ambiental sostenible.

Reviews Statistic

0
0 out of 0
0 Ratings
5 Start 0
4 Start 0
3 Start 0
2 Start 0
1 Start 0

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Innovación y Análisis de Ciclo de Vida”

Duración 75 horas
Precio 135.00

Share our course